江苏食品药品职业技术学院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校，为国家示范性（骨干）高职院校、中国特色高水平高职学校和专业建设单位、国家优质高职院校、全国首批健康学校建设单位、全国爱心托育用人单位、江苏省高水平高职院校建设单位、教育部首批现代学徒制试点院校、教育部“高等职业学校学习成果积累与转换试点项目”单位、国家自然科学基金依托单位、全国首批示范性职业教育集团（联盟）培育单位，中国食品药品职业教育联盟发起和常设秘书长单位，中国食品学院联盟单位，江苏省首批市域产教联合体培育单位。入选全国高等职业教育院校治理体系典型院校25强、全国高职院校教师发展指数100强、产教融合竞争力50强、专利转让量10强。在“金平果”中国高职院校分专业类竞争力排行榜中，我校食品与粮食大类位列全国第一。学校坐落于一代伟人周恩来的故乡、世界美食之都、中国运河之都、文化名城——江苏省淮安市。学校由江苏省食品学校与江苏省淮安经贸学校2002年合并而建。其中，江苏省食品学校1960年建校，1979年南京工学院（现东南大学）专科班续建；江苏省淮安经贸学校1964年建校。64年来，学校为社会输送了8万多名合格毕业生。学校现占地1529亩，总建筑面积约35.5万平方米，在校生14000余人。现有教职工857人，拥有高级职称教师293人，硕士568人，博士94人；拥有教育部行指委副主任委员、委员5人，国家级教学名师、中国烹饪大师等国家级人才13人，省有突出贡献中青年专家、“333工程”“青蓝工程”培养对象、教学名师、双创博士等高层次人才140余人；拥有国家级职业教育教师教学创新团队1个、省级职业教育教师教学创新团队4个，省级产业教授22人。学校现设有食品学院、药学院、制药工程学院、健康医学院（托育服务与管理学院）、护理学院、酒店学院、数字经济学院、智能制造学院、人工智能学院、本科生院、国际教育学院等二级学院11个，开设食品智能加工技术、食品药品监督管理、药学、中药学、药品生产技术、药品质量与安全、中医康复技术、中医养生保健、护理、婴幼儿托育服务与管理、烹饪工艺与营养等专业39个。建有国家“双高计划”专业群1个、央财支持重点专业6个、国家级骨干专业5个、国家级教学资源库2个、国家级在线精品课程4门、国家级师资培训基地1个、国家级实训基地2个；拥有省级高水平专业群4个、省级品牌和骨干专业5个、省级专业教学资源库1个、省级在线精品课程17门、省级实训基地3个、省级重点工程实验中心5个、省级虚拟仿真实训基地2个。设有高职本科“4+0”联合培养应用本科项目2个、高职本科“3+2”分段培养项目6个。建有附属医院4家、临床医学院1家、教学医院5家。近年来，学校荣获国家职业教育教学成果二等奖4项、全国职业院校技能大赛、中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛等国家级奖项9个、江苏省高等教育教学成果特等奖2项、一等奖2项；荣获省级以上各类师生竞赛奖400余项。学校建有实验实训室256个，实验实训设备总值2.3亿。聚焦淮安市“3+3”绿色食品特色产业发展，与淮阴区政府合作共建食品研发及检测中心，与洪泽区政府合作共建洪泽湖产业学院。另有食品智能制造产业学院、天士力（帝益）产业学院、江苏今世缘酿酒学院、江苏淮扬菜烹饪学院、国际淮扬菜学院、龙虾产业学院、京东数字商务产业学院、中联智慧财经产业学院、智能制造产业学院等特色产业学院9个，牵头或参与的行业产教融合共同体12个，建有产教融合平台3个、市域产教联合体1个。学校建有江苏省食品加工工程技术研发中心、江苏省生物活性物质工程研究中心、江苏省天然活性药物设计及分离技术工程研究中心、江苏省精准农业技术工程研究中心、江苏省中枢退行性疾病药物开发与应用研究工程中心、江苏省天然活性物质分离工程技术研究开发中心、江苏省酿酒微生物工程研究中心等省市级科研平台20个。近五年，学校获批国家自然科学基金和省部级以上科研项目56项，授权发明专利133件，成果转移转化1260.64万元，科技服务到账经费8443.09万元。学校积极响应国家“一带一路”倡议，加快探索“职教出海”，深化打造“留学苏食院”高职品牌，先后与20多个国家（地区）高校或行业组织签订合作办学项目。引进境外专家或技术教学大师来校讲学、担任专业团队负责人，同时选派教师赴国（境）外访学、研修、培训560多人次，接收国（境）外交换生近220人次，选派350余名学生赴国（境）外交流学习。学校牵头开发5项职业标准纳入坦桑尼亚国家职业教育体系，是首批教育部“人文交流经世项目”建设院校，入选首批“中国—东盟千校携手计划”项目，获评职业教育国际合作与交流百所典型院校。近年来，学校先后被授予江苏省文明单位、江苏省高校毕业生就业工作先进集体、江苏省高质量平安校园建设高校、江苏省职业教育先进集体、首批江苏省依法治校示范校、江苏省绿色学校等荣誉称号160余项。学校党建工作荣获全国党建工作样板支部2个、江苏省高校先进基层党组织1个、江苏省党建工作标杆院系1个、江苏省党建工作样板支部3个、江苏省高校特色党支部1个。新时代，新征程，新使命，新担当。全体江苏食品药品职业技术学院人正以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，乘势而上、奋楫争先，为建成“行业典范、中国特色和世界影响”的一流食品药品类职业技术大学而努力奋斗。.