| 序号 | 一级学科名称 | 评估结果 |
| 1 | 轻工技术与工程 | A+ |
| 2 | 食品科学与工程 | A+ |
| 3 | 设计学 | A- |
重点关注： 江南大学A+学科有2个，是：轻工技术与工程、食品科学与工程。这些评级为A+的学科所对应的本科专业，属于江南大学排名全国第一的专业，也是江南大学最有名的专业。
| 序号 | 一级学科名称 | 评估结果 |
| 1 | 化学工程与技术 | B+ |
| 2 | 控制科学与工程 | B+ |
| 3 | 软件工程 | B |
| 4 | 纺织科学与工程 | B |
| 5 | 马克思主义理论 | B- |
| 6 | 环境科学与工程 | B- |
| 7 | 美术学 | B- |
| 8 | 计算机科学与技术 | B- |
| 序号 | 一级学科名称 | 评估结果 |
| 1 | 工商管理 | C+ |
| 2 | 教育学 | C+ |
| 3 | 药学 | C+ |
| 4 | 机械工程 | C+ |
| 5 | 光学工程 | C |
| 6 | 应用经济学 | C |
| 7 | 材料科学与工程 | C |
| 评级 | 全国排名 |
| A+ | 前2%（或前2名） |
| A | 2%～5%（不含2%，下同） |
| A- | 5%～10% |
| B+ | 10%～20% |
| B | 20%～30% |
| B- | 30%～40% |
| C+ | 40%～50% |
| C | 50%～60% |
| C- | 60%～70% |
学科评估是教育部学位与研究生教育发展中心按照国务院学位委员会和教育部颁布的《学位授予与人才培养学科目录》对全国具有博士或硕士学位授予权的一级学科开展整体水平评估
