| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 教育学类（小学教育、学前教育第一学期末分流，师范类） |
| 2 | 中国语言文学类（汉语国际教育、汉语言文学第一学年末分流，含师范、非师范） |
| 3 | 数学类（数学与应用数学、统计学数学与应用数学含师范、非师范，第一学年末分流） |
| 4 | 化学类（化学、应用化学第一学年末分流，化学专业为师范） |
| 5 | 地理科学类（地理科学、地理信息科学第一学年末分流，地理科学专业为师范，在珲春校区办学） |
| 6 | 机械类（机械设计制造及其自动化、农业机械化及其自动化第一学年末分流） |
| 7 | 植物生产类（农学、园艺第一学年末分流） |
| 8 | 动物生产类（动物科学、动物医学第一学年末分流） |
| 9 | 国际政治 |
| 10 | 思想政治教育（含师范、非师范，第一学年末分流） |
| 11 | 教育技术学（师范类） |
| 12 | 新闻学 |
| 13 | 历史学 |
| 14 | 物理学（含师范、非师范，第一学年末分流） |
| 15 | 生物技术 |
| 16 | 心理学（师范类） |
| 17 | 高分子材料与工程 |
| 18 | 环境科学（在珲春校区办学） |
| 19 | 食品科学与工程 |
| 20 | 园林 |
| 21 | 电子商务（在珲春校区办学） |
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 工商管理类（工商管理、会计学、市场营销第一学年末分流，在珲春校区办学） |
| 2 | 信息管理与信息系统（在珲春校区办学） |
| 3 | 农林经济管理（在珲春校区办学） |
| 4 | 行政管理 |
| 5 | 物流管理（在珲春校区办学） |
| 6 | 旅游管理（在珲春校区办学） |
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 药学类（药学、药物制剂第三学期末分流） |
| 2 | 土木工程 |
| 3 | 建筑学 |
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 计算机应用技术（在珲春校区办学） |
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 经济学类（经济学、国际经济与贸易第一学年末分流，在珲春校区办学） |
| 2 | 法学 |
| 3 | 社会学 |
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 护理 |
| 2 | 旅游英语（在珲春校区办学） |
| 3 | 商务日语（在珲春校区办学） |
| 4 | 应用韩语（在珲春校区办学） |
| 5 | 应用俄语（招英语，在珲春校区办学） |
| 6 | 应用俄语（在珲春校区办学） |
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 电子信息类（电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术，第一学年末分流） |
| 2 | 人工智能 |
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 预科班（学制1年，招非朝鲜族，办学地点：延边大学珲春校区） |
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 口腔医学（学制5年） |
| 2 | 预防医学（学制5年） |
| 3 | 中医学（学制5年） |
| 4 | 护理学 |
| 5 | 英语（含师范、非师范，第一学年末分流） |
| 6 | 英语（培养商务英语人才，在珲春校区办学） |
| 7 | 俄语（招英语，培养俄语翻译人才，在珲春校区办学） |
| 8 | 俄语（招英语） |
| 9 | 日语（零起点） |
| 10 | 日语（零起点，培养经贸日语人才，在珲春校区办学） |
| 11 | 朝鲜语 |
| 12 | 临床医学（学制5年） |
| 13 | 麻醉学（学制5年） |
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 经济学（中外合作办学，与韩国崇实大学合作办学，培养金融学方向专业人才，在珲春校区办学） |
| 2 | 食品科学与工程（中外合作办学，与韩国全北大学合作办学） |
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 通信工程（中外合作办学，与韩国湖西大学合作办学） |
