学校拥有一支结构合理、专兼结合、教学水平高的师资队伍。高级职称教师占教师总数的25.2%，具有硕士及以上学位占教师总数的65.8%，"双师"素质教师占教师总数60%。其中有全国技术能手1人，全国高校思政课教学能手1人，全国旅游职业教育教学指导委员会委员1人，广东省督学1人，广东省教学名师2人，广东省高校思政课名师工作室主持人1个，广东省技术能手1人，广东省职工经济技术创新能手2人，南粤优秀教师5人，南粤优秀教育工作者1人，广东省优秀青年教师培养对象5人。建立了一个由企业一线工作的技术人员、能工巧匠、高级经理人等组成的优质兼职教师资源库，企业兼职教师数177人。