学校现有校内外教职工1120人，具有高级职称教师177人，具有研究生学位教师429人。师资队伍中，享受国务院特殊津贴专家5人，国际牙医1人，享受省政府特殊津贴3人，河南省职业教育专家3人，河南省学术技术带头人3人，河南省教育厅学术技术带头人14人，河南省高等学校教学名师3人，河南省高等学校青年骨干教师资助计划资助对象24人，开封市拔尖人才12人，学校专业带头人49人。学校还在国内外聘请了专家学者和行业能手担任客座教授。着力培养了一批既有深厚的理论功底，又有丰富实践经验和技能操作的"双师型"教师，并结合各学科专业特点组建了一支由生产一线工程师、行业专家组成的兼职教师队伍。