学校拥有一支结构合理、学历层次高，素质好，业务精，具有丰富企业经验和行业背景的师资队伍。现有专任教师670人（含东校区三二分段专业教师70人）。教授等正高级职称46人，副教授等高级职称209人，博士、博士后113人，近81%的专任教师具有硕士及以上学位，86%专业专任教师具有"双师素质"。学校根据工学结合人才培养的需要，从行业企业聘请了一批能工巧匠作为兼职专业教师，更好地满足了目前人才培养的需要。目前，我校拥有国务院特殊津贴专家2人，全国中药特色技术传承人才培训项目培养对象4人、珠江学者特聘教授1名、青年珠江学者1人、全国优秀教师1人，全国化工职业教育教学名师1人，广东特支计划教学名师1人，省级教学名师3人，省级高职专业领军人才4人，省级"千百十工程"培养对象4人，省高校优秀青年教师5人，南粤优秀教师5人，南粤优秀教育工作者6人，省海外名师项目3人，省高层次技能型兼职教师2人。