化学工程与工艺专业（本科）培养具备化学工程与工艺的基本理论、基本知识，掌握必要的工程基础知识，受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的基本训练。能在化工、医药、炼油、冶金、能源、轻工和环保等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等工作的高级技术应用性专门人才。

毕业生能在科研机构或相关高等院校从事科学研究和教学工作；能在化工、轻工、高分子材料、食品及医药工程、能源、冶金、环保、质检等部门从事科学研究、技术开发、工艺设计和管理等工作。开设的主要课程无机化学、有机化学、工程制图、分析化学及仪器分析、化工数学、物理化学、电工与电子技术、化工原理、生物化工、化工热力学、化学反应工程、化工传递过程、化工工艺学和化工分离工程等。