主要课程：茶树栽培与育种、茶叶设备与加工、茶与健康、茶业经营管理、茶树病虫害防治学、茶叶审评与检验、茶叶储藏保鲜与包装、茶叶清洁化与安全生产、茶艺学、茶叶深加工技术、茶叶鉴赏、风味茶调制、茶叶检验技术等。培养目标：按照“突出实用、服务本地”的原则，主动适应贵州省特别是贵阳市经济社会发展的需要，大力培养德、智、体、美全面发展，在茶学、食品、农业生物科学等领域专业基础较为扎实、专业口径较为宽广、专业应用性较为突出，具备较强学习能力、实践能力、创新能力、交流能力、社会适应能力，适合在茶产业、食品、农业、商贸等相关领域从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营管理及教学科研等方面的“下得去、用得上、留得住、干得好”的应用型人才。