食品卫生与营养学（本科、四年制、理学学士）培养目标：培养具备现代医学、食品科学和营养学的知识和能力，能够在疾病预防控制中心、食品药品监督管理局等政府机构和社区医疗卫生部门、各级医院营养科、健康咨询中心等事业单位及食品营养相关企业，从事营养指导、食品卫生监督、检验和管理工作的具有创新精神、创业意识和较强实践能力的应用型技术技能型食品营养专业人才。主干学科:预防医学、营养与食品卫生学、食品科学。主要课程：预防医学、营养学、临床营养学、食品化学、医学微生物学、食品毒理学、食品卫生学、生理学、生物化学、有机化学、卫生统计学、流行病学。就业方向：各级各类医院、宾馆、酒店、学校、社区医疗保健中心、食品药品监督管理局、疾病预防控制中心、健康咨询中心、食品行业、药品食品及保健品企业和美容、健身、养生中心等单位。