计算机科学与技术专业于2005年经教育部批准设立，是福建省卓越工程师教育培养计划改革试点。该专业源于1993年三明职业大学创办的计算机应用专业，随着IT行业对软件人才的需求不断发展起来，是学院传统优势专业。培养目标紧紧围绕“立德树人”的根本任务，在“三全育人”工作体系下，聚焦“三明三康”，涵养“经世致用、自强制胜”精神，厚植“应用型”基因，培养德、智、体、美、劳全面发展的，掌握自然科学基础知识，能熟练地应用先进的软件开发等工具与环境解决实际问题，具有开拓创新意识和良好的团队协作精神，综合索质良好，能通过继续教育或其他的终身学习途径拓展自己的能力，了解和紧跟学科专业发展，能在IT及相关领域中从事软硬件开发、部署等的高素质应用型IT技术人才和高水平IT管理人才。主要课程C语言程序设计、面向对象程序设计、数据结构与算法分析(Java)、计算机组成原理与汇编语言、数据库原理及应用、网页制作基础、.Net程序设计、Web开发技术、Java EE应用技术、移动应用开发、软件测试技术、软件工程与项目管理、大数据、数据通信与网络技术、虚拟现实技术等。就业方向在IT类企业、党政机关与事业单位从事软件开发与销售、测试与运维、系统规划与集成、技术支持与信息安全等工作。