酒店管理培养目标：培养德智体美全面发展，适应我国社会主义市场经济和旅游业发展需要，掌握酒店与旅行社管理的基本理论知识和专业技能，能从事酒店、餐馆、旅行社服务与管理等工作的技术型、应用型高级人才。主要课程：旅游概论、现代饭店管理概论、导游实务、旅游市场营销、餐饮服务与管理、饭店前厅与客房管理、旅行社管理等。就业方向：毕业生适合在酒店、餐馆、旅行社从事服务与管理等工作。培养层次：高职，学制三年。
