旅游管理培养目标：本专业旨在培养能顺应我国旅游事业发展需要，熟悉江西经济社会文化发展，培养能说一口比较流利的英语口语，具有扎实的旅游管理理论与知识，具有运用定性和定量分析方法解决旅游管理相关问题的科学研究能力，具有非常实用的旅游、酒店等经营管理实务操作能力，具有在洞察国内外旅游产业发展环境变迁中不断发展壮大企业的企业管理能力，具有国际化视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在旅游相关企事业单位及研究机构从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。核心课程：旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、管理学、西方经济学、旅行社经营管理、导游原理与实务、旅游资源规划与开发、现代酒店管理、旅游政策与法规、旅游英语口语、旅游景点景区管理、创意旅游学、旅游景观学。