园艺（国家级专业综合改革试点专业）培养目标：本专业旨在培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，掌握园艺植物生长发育规律及生长调控、品种选育、产品采后贮藏与加工、产品经营与管理及绿化施工养护等专业知识，具有一定的社会科学与人文科学以及艺术修养、较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，适应新时期国家产业战略性调整需求，能在园艺（果树、蔬菜和花卉）、园艺商贸、园艺管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学和科研等工作的高级科学技术人才。核心课程：植物学、花卉学、果树栽培学、蔬菜栽培学、设施园艺学、植物组织培养、园艺产品贮藏加工学、植物分子生物学、园艺植物昆虫学、园艺植物育种学、园艺植物病理学、园林树木栽培学。