生物工程专业：本科学制四年理科

业务培养目标：本专业培养德、智、体全面发展的掌握生物工程的基本理论、基本原理及生产工艺技术；培养在生物工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究，新产品开发的具有创新意识和实践能力的工程技术人才。

业务基本要求：本专业主要学习生物工程方面的基本理论、基本知识，掌握生物化学、微生物学、分子生物学、化工原理、玉米生物技术转化及发酵工程等方面的基本理论和基本知识，熟悉与生物产业有关的方针、政策和法规，了解生物产业的发展动态和应用前景，受到应用基础研究和技术开发利用的科学思维和基本实验技能的训练，掌握一门外国语，能阅读本专业的外文书刊，掌握资料查询、检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力，具有宽厚的科学文化修养和教学、科学研究及开发设计能力。

主要课程：有机化学、生物化学、微生物学、分子生物学、化工原理、发酵工艺原理、酶工程、淀粉化学与生产工艺等。

专业方向及特色：以发酵工程、玉米生物技术转化为专业方向，突出发酵产物到应用产品的研发及产业化；生物技术制药、天然产物的研究与开发等。

授予学位：工学学士。

就业去向：本专业毕业生主要在食品、生物制药、发酵工程和生物工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等工作，以及在科研院所、高等院校从事科学研究或教学工作。