本科专业学制四年培养目标：本专业旨在培养德、智、体全面发展，掌握茶学专业的基本理论和应用技术，具备积极人生态度、过硬专业素养和良好综合应用能力，能在现代农业、工业、商贸等企事业单位和行政部门从事茶园生产管理、制茶工艺、茶叶品质审评检验和茶叶营销等工作的高素质应用技术人才。

专业方向：制茶工艺与茶营销主要课程：茶叶生物技术、茶叶加工工艺、制茶机械、茶叶审评与检验、茶产品安全检测技术、茶叶生物化学与综合利用、茶树栽培技术、茶场规划与设计、市场调查与营销、商务谈判与训练、电子商务与网络营销、茶叶经营管理、茶文化概论、茶饮料调制技术、茶艺技能等。