生物科学专业：一、主要课程动物学、植物学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、人体解剖学、人体及动物生理学、生态学等。二、专业特色培养知识宽厚、能力突出、会教学、懂科研、会实践、适应性强的人才，入学后根据学生特长及就业方向，分为研究班和师范班进行授课，研究班主要重理论课教学，为培养更高层人才，而师范班重视实践教学，尤其加强在课件制作、粉笔字、钢笔字、演讲、授课技能方向训练。三、就业方向在生物学及相关领域从事科学研究、技术研发、教学及管理等方面的工作。生物技术专业：一、主要课程微生物学、细胞生物学、生物化学、遗传学、分子生物学、生化工程、细胞工程、基因工程、微生物工程、生物工程下游技术等。二、专业特色能够从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、管理和技术推广等工作的高级专门人才。尤其在组织培养、微生物检测、啤酒发酵方面加强训练。获得应用基础研究和科技开发研究的初步训练，具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力的生物技术人才。三、就业方向主要在高等院校、科研机构、医药、食品、卫生、防疫、边检，动检、环保等行业的行政管理部门和企事业单位，以及从事与生物技术有关药厂和药品公司。