生物工程（本科）专业介绍培养目标：本专业培养德智体全面发展，掌握生物工程及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论知识，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理，具备新技术、新产品的研究开发和新工艺、新设备的设计以及科学研究能力的高级工程技术人才。培养合格按国家有关规定授予“工学学士”学位。

主要课程：外语、物理化学、有机化学、分析化学、生物化学、微生物学、化工原理、基因工程、生化工程、微生物工程工艺原理、生物工程与设备、发酵工艺学等。

就业方向：毕业生可到与生物工程技术有关的传统发酵生产企业、生化制药企业、保健营养食品公司、生物技术公司、生物工程研究机构、工程设计院、环保、卫生防疫、商检、外贸等部门从事技术管理、工艺设计、工程设计、新产品开发、新技术研究、生物检验、技术监督、产品营销等工作。毕业生也可出国深造、继续攻读研究生或到教育部门从事科研和教学工作。