生物技术（本科）专业介绍培养目标：本专业培养掌握生命科学基本理论、基础知识、基本技能以及较高综合素质的生命科学高级专门人才。学生通过生命科学及工程技术基本理论和基本科研技术的学习,受到生物技术基础研究和生物工程应用技术开发等方面的科学思维与实验技能训练,具备较好的科学素养及教学、科研、新产品开发与生产技术管理的能力。培养合格授予“理学学士”学位。

主要课程：有机化学、分析化学、生物学、生物化学及实验技术、微生物学及检验技术、微生物工程工艺原理、微生物生理学、遗传学、分子生物学、基因工程、生化工程、细胞工程、生物工程与设备、发酵工艺学、发酵工业分析、市场营销等课程。

就业方向：毕业生能在发酵工业、医药、农、林、牧、渔、环保、园林等生产、营销企业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用技术研究、生产技术管理与新产品开发和经营管理等工作。也可以在有关科研机构或高等学校从事科研、教学工作。