卫生检验与检疫专业致力于培养适具有良好的人文、科学和职业素养，具备较强的人际交流能力和良好的职业道德，具有一定的创新精神和创业能力，具备从事卫生检验与检疫、预防医学以及相关领域和科研工作的基本能力，能够在疾病预防控制、食品检验、职业卫生检验、环境监测、商检、质检等检验检疫机构，从事检验检疫等工作的应用型卫生检验检疫专业人才。核心课程：细菌学检验、检验仪器分析、病毒学检验、免疫学检验、临床检验、分子生物学检验等。就业方向：本专业就业广泛，包括各级疾病预防与控制中心、职业病防治院（所）、进出口检验检疫局、市场监督管理局、环保部门、医学院校、医学科学研究单位、医院检验科等。