生命科学是南方科技大学重点发展的学科之一，生物产业是深圳市三大战略性新兴产业之一。其中生物技术是现代生物学发展及其与相关学科交差融合的产物，其核心是以DNA重组技术为中心的基因工程，还包括微生物工程、生化工程、细胞工程及生物制品等领域。培养掌握现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，获得应用基础研究和科技开发研究的初步训练，具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力的生物技术高级专门人才。南方科技大学生物系生物技术专业实行“理科平台、学分管理”的运行模式，通过通修通识教育教学活动培养具有厚实的理科大类基础(特别是数理化基础)，具备成为高素质人才所需的人文社科基础知识和人文修养的学生，通过专业课程及实验教学使学生掌握扎实的专业基础理论并获得大量专业技能的训练，从而培养具有国际化视野和创新精神，有进一步深造基础和发展潜能的创新型人才。生物信息学是一个新兴的多领域交叉学科，也是生物学的前沿和热门的研究方向。它用计算机科学、信息科学、统计和信息技术来解决生命科学和医学领域的复杂问题。近年来高通量技术的发展产生了大量的生物定量数据。信息技术，尤其是互联网，开始用来收集、传输和管理这些逐年激增的数据，然后用数学、物理和统计方法来分析。生物信息学在一些前沿领域起到了关键作用，比如说基因组学、蛋白组学、蛋白质工程、代谢工程、药物开发、疫苗设计、诊断试剂等。南方科技大学生物信息学专业重点培养学生的创新创造能力，独立思考的能力，科学研究能力，使学生将来成为生物信息学领域的领军科学家以及企业中的核心技术开发人员。