助产学专业培养目标是以立德树人为根本，立足九江，面向江西，辐射全国，培养适应新时代中国特色社会主义和卫生保健事业发展需要，理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，比较系统地掌握护理学、助产学及妇幼保健学的基础理论、基本知识和基本技能，具有基本的临床护理工作能力，初步的教学能力、管理能力及科研能力，能在各级各类医疗卫生、妇幼保健机构从事护理、助产、妇幼保健工作的高素质应用型专业人才。

主要课程：公共基础课程、医学基础课程、助产学专业课程、护理学专业课程、助产学及护理人文社会科学课程、助产学及护理学专业实践、系统解剖学、组织学与胚胎学、生理学、生物化学、病原生物学、医学免疫学、病理学、药理学、助产学、妇科护理学、儿科护理学、遗传与优生、社区母婴保健与护理、护理学基础、健康评估、内科护理学、外科护理学、急危重症护理学、护理管理学、助产心理学、护理伦理学等。