本专业立足莆田、面向福建、辐射全国，服务于区域经济建设和电子信息行业发展，以培养“会开发、懂设计、能制造”的应用型电子信息工程技术人才为目标。培养具有人文素养、职业道德、妈祖大爱和创新精神，掌握电子信息工程专业基本知识，具备工程实践操作和工程初步设计能力，能在电子技术、智能控制、信息处理等相关应用领域，胜任电子信息系统的产品设计、应用开发、制造、维护及技术管理等工作，能够不断学习并具有一定特长和创新意识的工程应用人才。本专业注重学生专业技能的培养，学生参加竞赛氛围浓厚，积极参与各类机器人、电子设计、软件与信息技术等国家级、省级竞赛，获奖人数多，学生具有较强的动手能力。学制：四年。授予学位：工学学士。主干课程：C语言程序设计、电路基础、模拟电子技术、数字电子技术、通信电子线路、信号与系统、通信原理、数字信号处理、微机原理与接口技术、电磁场与电磁波、数据结构与算法、嵌入式系统应用等。毕业生适宜在企业、研究所、机关从事信息处理、智能系统、嵌入式系统的软硬件开发应用及电子工程、通信工程等领域的产品设计、应用开发、技术管理等工作。