酒店管理专业专业代码：120902招生层次：本科学制：四年授予学位：管理学学士学费：4000元/年培养目标本专业培养掌握经济学、管理学及相关人文学科等基础理论，通晓国际酒店管理专业领域核心理论与实践，具有现代酒店业生产、服务、技术与运营管理能力，拥有国际视野和较强创新意识的未来国际酒店业领导人才。主要课程经济学、管理学、接待服务业概论、国际酒店品牌与战略管理、住宿运营管理、酒店业财务管理、酒店与旅游业市场营销、葡萄酒服务与品鉴。就业方向（1）国际高星级酒店、主题客栈、国际大型购物、餐饮和娱乐服务中心运营和管理。（2）旅游中职和高职（专科）院校的酒店、餐饮和商场经营管理专业教师和学生管理工作。（3）继续攻读本专业或相关专业的研究生，以及主题客栈、餐饮创新和创业。
