饲料与动物营养

一、招生对象及学制

（一）招生对象：高中毕业生

（二）学制：全日制三年

二、培养目标及业务规格要求

（一）培养目标

培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，具备饲料分析、检测、生产、营销、畜牧兽医等理论基础和专业知识，具备从事饲料分析、生产、技术管理、技术推广、饲料营销、售后服务等方面技能，能够适应饲料行业生产、管理、服务第一线需要的高等技术应用型人才。

（二）业务规格

1.业务工作范围

1）各级畜牧兽医行政管理部门、行政执法部门及相关部门的行政管理工作；

2）饲料企业原料采购工作

3）饲料企业产品加工工作。

4）饲料企业产品质量控制工作。

5）实验、科研部门技术工作。

6）饲料企业产品销售及售后服务工作。

7）饲料企业综合管理工作。

8）自主创业，从事兽药、饲料、添加剂的经营及从事养殖、诊疗、技术服务等工作。

2.知识结构

1）具有一定的自然科学基础和较好人文社会科学的基础知识，具备唯物辨证法思想方法知识，掌握体育运动和科学锻炼身体的基本知识；

2）英语、计算机的基础知识；

3）掌握动物营养的基本理论知识；

4）了解畜禽饲养、动物保健的基本知识；

5）熟悉并掌握饲料原料生产、饲料生产工艺的基本知识和基本技能

6）熟悉并掌握饲料检测的方法和技术；

7）掌握饲料企业经营管理、市场营销等基本知识；

3.能力结构

1）具有健康的体魄和良好的心理素质；

2）具有较强英语会话和阅读能力；

3）具有熟练操作、应用计算机的能力；

4）具有动物营养、饲料生产、饲料检测的技能；

5）具有一定的畜禽饲养、畜禽保健的技能；

6）具有一定的养殖场组织管理和经营的技能；

7）具有从事动物养殖、技术服务等工作的能力；

8）具有饲料企业经营管理、营销的技能；

9）具有自主创业，经营兽药、饲料添加剂的能力。

4.素质结构

1）具有良好政治素质、职业道德、和行为规范；

2）具有大专层次的文化素养、审美情趣和人文精神；

3）具有高度的职业责任感、敬业精神和创新精神；

4）具有健康的体魄和良好的心理素质；

5）具有良好的大局观、全局意识和服务意识。

5.岗位资格技能要求

学生应在毕业前顺利通过以下水平考试，获得相应证书：

1）大学英语三级以上证书；

2）计算机一级以上证书；

3）相关职业证书之一：

(1)国家饲料工业职业资格证书--饲料检验化验员、饲料制粒工、饲料营销员；

(2)国家畜牧兽医职业资格证书。

三、主要课程及主要实践性教学环节

（一）主要课程设置

1.动物生物化学

2.动物营养学

3.动物微生物学

4.畜牧学

5.饲料生产学

6.饲料分析与检测

7.配合饲料学

8.饲料加工工艺与设备

9.兽医基础

10.饲料添加剂

12.市场营销

13.饲料卫生与安全

（二）主要实践性教学环节

1.畜禽解剖实验实训

2.生化大实验

3.畜牧生产实训

4.畜禽疾病防治实训

5.配合饲料实训

6.饲料分析及检测综合实验

7.饲料生产及加工工艺实训

8.毕业实习