培养目标：本专业一直以“厚基础，宽应用，重实践，促创新”为培养理念，紧紧依托社会对生物技术人才的需求，不断调整人才培养方案和课程体系，在生物产品分析与检验、生物资源开发利用、外来植物入侵、动植物分子生物学等领域开展了一系列富有特色的教研体系，形成了“产教融合，学研结合”的人才培养模式。专业前景：培养的毕业生掌握生物产品常规分析检验技术、生物资源开发利用技术、分子检测和克隆等现代生物技术，能在医药、食品、农林、环保和生物制品等领域从事与生物技术有关的应用研究、技术推广与开发、检验、营销、生产管理和行政管理等工作。核心课程：生物化学、动物学、植物学、微生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、细胞工程、生化分离技术、生物技术综合实验、微生物工程、基因工程、酶工程、生物资源开发与利用和生物产品分析与检验等。

授予学位：理学学士学位。