培养目标：本专业培养具有水生动物病原学、免疫学、病理学、药理学、诊断学、流行病学等方面的基础理论和基本技能，能从事水生动物生产、教育、科研、管理和动物检验检查，具有好的综合职业素养、强的实践能力和创新能力的高素质应用型人才。核心课程：鱼类学、组织胚胎学、水生动物生理学、水生生物学、水产微生物学、水产动物疾病学、水生动物病理学、水生动物流行病学、水产药物与药理学、水环境化学、水生动物遗传育种学、水产动物增养殖学、水生动物营养与饲料学、水生动物检验检疫等。主要实践性教学环节：课程实习、课程综合大实验、毕业论文、毕业实习、技能训练。学制：4年授予学位：农学学士学位。