培养目标：本专业培养具备水生经济动、植物生产等方面的基础理论和基本技能，，掌握以综合开发利用内陆水域水产经济动、植物增养殖为主，以提高水产经济动、植物养殖水平为主要目标，具有好的综合职业素养、强的实践能力和创新能力的高素质应用型人才。核心课程：动物学、鱼类学、水生生物学、水环境化学、组织胚胎学、鱼类生理学、微生物学、动物遗传育种学、水产动物疾病学、水产动物营养与饲料学、鱼类增养殖学、甲壳类生物学与增养殖学、贝类学与贝类增养殖学、水产品加工及检验检疫等。主要实践性教学环节：课程实习、课程综合大实验、毕业论文、毕业实习、技能训练。就业去向：毕业生为可从事水产动物养殖、动物饲料和动保产品的研发、生产、销售与服务、动物卫生检验检疫、管理等高素质应用型人才，可以到政府部门、高校、科研院所、事业单位、企业从事管理，教学科研和生产工作。学制:4年授予学位：农学学士学位。