培养具有较扎实的生物科学基本理论、基本知识和较系统的生物技术理论与实验技能，了解生物技术领域的前沿和发展动态，具有较强的创新意识与实践能力，能在工业、医药、食品等生物技术相关领域从事应用研究、技术开发、生产管理和技术管理等工作的复合型人才。主要课程有：生物化学、动物生物学、植物生物学、微生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、基因工程、微生物工程、生物工程下游技术、细胞工程、生物技术大实验等。
