本专业培养面向药材种植基地、中药研究部门、药品监督管理部门、药品生产企业、医药贸易部门、教学、科研等单位、行业，具备中药学学科基础理论、基本知识和基本实验技能，及其相关的中医学、药学、农学等方面的知识和技能，从事中药材栽培，药材的品质鉴定，药用植物资源开发与保护以及中草药栽培基地的规划、建设及管理等方面工作的高级专门人才。主要课程：中药学、药用植物学、植物生理学、植物保护学、药用植物组织培养学、土壤肥料学、中草药遗传育种学、中草药栽培学、中药化学、中药鉴定学、中药材加工学、中药商品学、中药分析学。本科，基本学制四年，实行弹性学制。符合条件者，授予理学学士学位。