酒店管理专业办学实力强劲，师资力量雄厚，学科优势明显，科研学术水平较高，教学质量声誉卓著。拥有8名专任教师，2名博士，1名在读博士，其余均为研究生学历。目前与洲际集团签订了校企合作协议，为专业发展搭建了国际化优质平台。酒店管理专业立足行业发展和需求，建立了完善的实践实训体系，注重培养学生的实践能力和专业素养，目前在全国范围内建立了11家实训基地，涵盖了洲际集团、香格里拉集团、万豪集团旗下的多家品牌酒店，并开展了深入的校企合作，为学生构建培养、就业、成长、晋升的职场发展路径，为社会培养酒店管理领域高素质的应用型人才。酒店管理专业秉承以科研促教学的理念，以人文素养、实践能力、理论基础为培养目标，不断提升学生的人文素养，培养学生知行合一的实践品格，培养扎实的理论基础和较强的实践能力，获得了较好的效果。