本专业始建于2001年，师资力量雄厚，具有高级职称教师比例68%，有多名教师具有国外访学经历，承担20余项国家级、省级、市厅级科研项目。本专业培养具有现代生物技术的基本理论、基本知识，拥有应用技术基础和技术开发方面的科学思维和科学实践能力，具有较好的科学素养及初步的教学、研究、开发与管理能力的应用型高级专门人才。主要学习生物化学、生理学、遗传学、分子生物学、生物信息学、基因工程、细胞工程、基因工程、酶工程与发酵工程、生物分离工程、天然药物化学、生物制药工艺与设备、药物分析与检测技术、生物技术大实验等专业课程。毕业生能在生物、海洋领域的地方科研机构从事科研工作；可到教育系统任中小学教师；可到现代生物技术高新企业、现代生物医药等企业和行政管理部门从事生物新产品开发、企事业管理等工作；毕业生就业去向落实率94%以上，研究生录取率40%以上。