旅游管理（中外合作办学，四年制本科）本专业是河南省高校中外合作办学项目中，唯一经教育部批准招生的旅游管理专业本科项目。它以培养具有国际教育背景、掌握国际星级酒店业标准、外语交际能力强的实用型中高级管理人才为目标，使学生具备酒店管理和营销、会展规划和设计、现场准备和操作、餐饮管理和宏观策划等能力；能够满足旅游业生产、建设、管理、服务第一线对专门人才的需求。

开设的专业课程主要有：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发等等。