食品营养与检验教育食品营养与检验教育专业依托河南工业大学粮油食品学院和漯河工学院食品学院现有条件创办。粮油食品学院现有教授35名，副教授和高级工程师33名，博士45名，博士生导师6名，博士、硕士研究生导师49名，中国工程院院士1名，河南省特聘教授2名，享受政府特殊津贴专家8名，河南省跨世纪学术和技术带头人4名，省部级优秀专家4名，河南省高校创新人才培养对象4名，河南省百千万人才培养对象3名。漯河工学院食品学院是河南省重要的食品技术人才培养基地。现有教授3人，副教授19人，省市技术带头人6人，国家级建设项目有六个，省级教学工程项目有七个，教学设备总值近658万，校内实验实训34个，订单和校企合作单位38家。