化学化学专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的科学、文化素养和高度的社会责任感，能够较系统、扎实地掌握化学基础知识、基本理论和基本技能，富有创新意识和实践能力的应用型专门人才。本专业的研究方向是合成化学，主要学习无机材料、功能配合物、有机精细化学品等产品的合成与结构测试的知识与技能，为学生日后进行化学新产品的研发及性能用途的拓展等奠定坚实的基础。毕业生能够胜任化工基本、日用化学品、医药、材料、化肥与农药等制造业的科研、设计、开发、生产经营与管理等工作，也可在与之相关的科研机构、学校和企事业单位从事科研和教学工作。

应用化学应用化学专业是国家级特色专业，教育部本科教学工程“专业综合改革试点”专业，也是山东省高等教育名校建设工程重点建设专业，目前包括工业分析和应用电化学两个专业发展方向。培养德、智、体、美全面发展，具备深厚人文素质与科学素养，基础扎实、实践能力强、具有创新精神的高级应用型专门人才。本专业毕业生能够在工农业产品质量监督与检验、环境监测与治理、食品安全与分析、药物分析与临床检验、能源利用与新能源开发、生物电化学和腐蚀与防护等相关学科领域的科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、产品开发及管理工作的高素质应用型专门人才。

材料化学材料化学专业以培养系统掌握化学与材料科学基本理论与技术、满足新型功能材料发展需要的高级人才为目标，学生综合掌握光电转换、新能源、电化学、传感技术发展需要的无机功能材料、纳米材料和能源材料相关领域的基本知识和技能，适应材料科学与工程及其相关领域的研究、教学、科技开发及管理工作需要。