一、培养目标：本专业旨在培养德、智、体全面发展，具备生命科学和生物技术的基本理论、基本知识和实验技能，具有创新意识和创新能力，综合素质高，适应能力强，能在工业、医药、农、林、环保等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的教学、科研、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。

二、培养要求：

１．掌握基础生物学、生物化学、分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程等方面的基本理论和基本实验技能，以及生物技术产品开发的基本原理和基本方法；

２．了解相近专业的一般原理和知识；

３．熟悉国家生物技术、生物工程产业政策、知识产权及安全条例等有关政策和法规；

４．了解生物技术的前沿理论、应用前景和最新发展动态；

５．掌握资料获取、数据查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法，具有一定的实验结果分析、撰写论文、参与学术交流的能力；

６．掌握一门外国语，熟练使用计算机。

三、主要课程：微生物学、化学、高级语言程序设计、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、发酵工程与设备、微生物工程、生化工程、生物技术大实验。