环境工程专业具有学士、硕士和矿山环境工程博士层次教育和学位授予权。培养掌从事废水、废气、固体废弃物防治、给排水工程、水污染控制规划及环境监测、评价、管理、保护和研究等方面工作的高级工程技术人才。

主要课程：无机与分析化学、有机化学、物理化学、工程制图、流体力学、环境工程原理、环境监测、环境工程微生物、环境生态学、大气污染控制工程、水污染控制工程、固体废弃物处置与利用、噪声控制、环境影响评价、给排水工程、环保设备基础等。

主要就业单位：绍兴精功机电有限公司、窑街煤电集团有限公司、西部矿业集团有限公司、绿能（杭州）企业管理有限公司、江苏清泉环保科技有限公司陕西分公司、广州建研环境监测有限公司、广西路桥公司集团有限公司、合诚工程咨询股份有限公司、四川省劳务开发有限公司等。