生物技术专业培养目标：基于“厚基础、重创新、强能力、高素质”的专业特色，培养德才兼备，具有高度的社会责任感，具备扎实的现代生物技术检测、基因克隆与转化技术和分子生态及生态修复技术的基本理论知识和基本实验技能，熟练掌握现代生物技术检测、基因克隆与转化技术和分子生态及生态修复技术的方法和应用的实践能力，综合素质高，专业扩展渗透能力强，适应经济社会需要，能在高等院校、科研单位、生物工程、医药卫生、食品加工、农、林等行业的企业、事业和行政管理部门，从事与生物技术有关的科学研究、教学、生产管理和行政管理等工作的应用型高级专门人才。主要课程：无机及分析化学、有机化学、普通生物学、细胞生物学、生物化学、分子生物学、遗传学、微生物学、分子克隆技术、发酵工程、细胞工程、酶工程、普通生态学、生殖发育生物学等。