本专业主要学习生物化学、分子生物学、细胞生物学、基因工程、蛋白质与酶工程等主干课程，系统了解生物（植物、动物、微生物）的生长发育、遗传变异、衰老死亡的基本规律与调控机制，掌握载体构建、遗传转化、蛋白质表达纯化与检测、蛋白质互作验证、发酵工艺优化与成分检测、细胞与组织培养、PCR、HPLC等技术的基本原理与操作流程，培养理论知识扎实、具备实践能力和创新能力的应用型、创新型和复合型人才，为科研工作、教育教学、企事业行政管理等行业提供人才保障。专业特色：本专业以基础理论知识为起点，以实践实习为突破点，在课堂实验、实践实训、创新创业等活动中重点培养学生的实践能力、创新能力和创新思维，培养应用型、创新型、复合型生物技术人才，促进湖南省和国家经济与生态文明建设的持续、健康发展。生物技术专业主要依托生物学国内一流培育学科、生物学一级学科博士点和生物学博士后流动站茁壮成长。1.经过20多年的建设与发展，现为湖南省重点专业，设有生化与分子生物学和细胞生物学2个博士、硕士研究生招生方向，形成“学士-硕士-博士-博士后”系统、科学、全面的人才培养体系；2.拥有国家级森林植物教学实验示范中心、中央与地方共建生物技术实验室、湖南省生理生化省级示范实验室、林业生物技术湖南省重点实验室等国家级、省部级教学与科研平台，同时与浏阳国家生物医药产业园、湖南省福莱格生物技术有限公司等合作建设了9个校外实践实习基地。3.本专业拥有高学历、科教能力强的师资队伍，积极开展了线上线下、混合式等教学模式，打造了《生物化学》、《遗传学》、《蛋白质与酶工程》等多门省级精品课程，让学生系统掌握基础理论知识及专业发展前沿知识，努力提升课堂教学质量。专业前景：生物技术是21世纪全球发展最快的高新技术之一，是促进社会发展和科技进步的主导技术之一。生物技术结合目前的组学技术、合成生物技术等，已经成为世界各国争相优先发展的生命科学领域，在解决人类面临的人口、健康、环境、粮食、能源、资源等诸多难题方面将发挥更加重要的作用。生物技术是我国中长期科技发展规划中优先发展的前沿技术，生物技术产业的发展与崛起，必将成为我国产业结构调整的战略重点以及经济增长的新动力，助力国家经济转型和生态文明建设。社会的进步与生物产业的迅速发展，导致专业人才需求量逐渐增大，为生物技术专业毕业生的就业与发展提供了广阔的空间与前景。为了深入探索生命科学的奥妙，提升生命科学的理论水平和实验技能，增强自身核心竞争力，越来越多的生物技术专业学子选择了考研和出国留学，生物技术专业近年来成为考研与出国留学的热门专业。