专业名称：生物工程专业（湖南省一流本科专业,硕士学位授予权专业）培养目标：本专业坚持立德树人，以德为先，培养适应生物技术与工程领域和社会发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有健全的人格，正确的世界观、人生观、价值观，具备扎实的生物学与工程学基础、掌握生物产品大规模制造的科学原理，熟悉发酵与酿造（或生物制药工程）过程流程与工程设计的基础理论和基本技能，能在生物工程或相关领域从事工程设计、生产管理、产品研发和技术创新等工作的工程技术人才。师资队伍：现有教师16人，其中教授6人（含湘江学者1人）、副教授4人，博士生导师1人、硕士生导师15人。121人才工程人选1人，青年骨干教师1人，芙蓉学者奖励计划讲座教授1人。主干学科：生物学，化学，化学工程与技术。主要课程：生物化学、工业微生物学、分子生物学、化学工程原理、发酵工程、细胞工程、基因工程、酶工程、生物反应工程、生物分离工程、生物工程工厂设计。发展历程：生物工程专业创办于2002年。2011、2014年获批中央财政支持专业建设项目。2014年获批生物工程专业硕士点(后根据国务院学办通知更名为生物与医药)。专业特色：根据社会发展和市场需求，本专业设发酵与酿造方向和生物制药工程两个专业方向。教师在（1）代谢调控机理研究与药物开发（2）微生物资源开发利用，（3）生物仿生材料研发与医学应用等研究领域凝聚特色。教师队伍精良，87.5%的教师具有博士学位。教学科研平台条件优良，拥有两个湖南省重点实验室，一个湖南省教育厅重点实验室，以及湖南省实践教学示范中心等6个省级实践教学平台，植物标本馆入列国家数字标本馆动，动植物标本馆和生物园评为全国科普教育基地。近三年来，教师主持国家重点研发计划、国家自然科学基金、湖南省杰出青年基金等项目35项；获湖南省科技进步一等奖等科技奖励3项；发表论文SCI、CSCD论文50余篇；获国家发明专利授权19项；学生获国家级学科竞赛一等奖等奖励8项。就业前景：毕业生就业面宽广、遍布全国，深受生物发酵、生物医药、生物农业、生物能源、生物环保和生物服务行业相关企事业单位的欢迎。可在生物制药、生化药物、发酵酿造、保健食品、生物服务等行业或企业从事生产、管理和新产品开发；在科研院所从事科研开发等工作；在生物工程相关的质检、商检、外贸、农业、环保、卫生防疫等部门从事生物检测、技术监控与管理工作。一次性就业率超过国内同类院校平均水平，优秀毕业生可被推免攻读硕士研究生，近年考研录取率保持在30%以上，部分同学到美国、加拿大、澳大利亚、英国、日本等国家继续攻读硕士、博士学位。