旅游管理专业培养目标：本专业培养适应旅游业发展需要、具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位及教育和研究机构从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的复合、应用型专门人才。培养规格：本科四年，授予管理学学士。主干学科：管理学，工商管理。主要课程：宏观经济学、微观经济学、金融学、统计学，管理学、营销学、管理信息系统、会计学、财务管理，经济法学；旅游与休闲导论、旅游消费行为、旅游经济学、旅游研究方法、旅游政策法规、旅游地理学、旅游文化学，旅游规划与开发、旅游业投融资、跨国旅游企业管理、景区点经营管理、住宿业经营管理、餐饮经营管理、旅行社经营管理、导游业务、旅游战略管理、旅游业成本控制、旅游电子商务；旅游专业英语、旅游英语口语、第二外语（日语）等。部分课程采用双语或全英教学。依托广东省级优势重点学科与省级特色专业――工商管理（旅游管理）与旅游管理专业，不定期组织优秀学生进行国际性交流活动。主要实践教学环节：课程见习、服务实习、管理实习，社会调研、行业调研、企业调研，学年论文、毕业论文等。主要专业实验：管理信息系统模拟、人力资源管理模拟、酒店管理模拟、旅行社管理模拟、旅游研究方法、旅游规划设计软件应用等。学生继续深造方向：本校或外校旅游管理、工商管理及相关学科的科学学位与专业学位硕士研究生；出国深造修读工商管理、旅游管理硕士研究生。学生就业情况：旅游管理专业作为广东省级特色专业，师资力量雄厚，本校毕业生考研率及出国读研率居于全校前列；本专业毕业生受到用人单位好评与欢迎，就业选择面宽广，多年就业率均为100%，名列学校各专业前列。学生就业方向：主要集中在品牌旅行社、大型旅游集团公司、国际品牌酒店、酒店管理公司、大型旅游景区、旅游规划策划公司、旅游相关行业管理部门、旅游教育部门，以及金融证券、商业外贸、房地产物业、文化传播等现代服务行业就职。毕业生主要分布在广东珠三角地区与中国东部沿海地区，部分成功在境外、国外发展。就业单位要求：学生五官端正、身体健康，女生身高160厘米以上，男生身高170厘米以上。