南昌大学过程装备与控制工程专业（原化工机械与设备专业）创建于1976年，南昌大学是江西省设立该专业的唯一高校。专业目前拥有动力工程与工程热物理一级学科授权点（化工过程机械和流体机械与工程二级学科授权点）、能源动力工程专业硕士学位授权点，形成了本科和硕士研究生多层次的人才培养体系，作为江西省重点学科，它成为江西省该专业领域高层次人才的培养基地。2010年获得教育部首批“卓越工程师教育培养计划”试点建设专业、2012年获得江西省“卓越工程师教育培养计划”试点建设专业以及2019年申请国际工程教育认证并已受理。本专业每年招收本科生80余人，硕士研究生20余人。专业师资力量雄厚，多人具有海外留学经历或博士后研究经历，拥有教育部高等学校机械学科教学指导委员会过程装备与控制工程专业教学指导分委员会委员、安全学科与工程类专业教学指导委员会委员、江西省教学名师、江西省杰出青年科学基金获得者，江西省青年科学家，江西省高校中青年学科带头人等杰出教师。近年来，承担包括国家级和省级重点科技攻关项目等共50余项，发表相关高水平学术论文100余篇，荣获两项江西省科技成果奖。本专业教师主持承担和完成省级教学改革与质量工程项目十多项，荣获两项江西省教学成果奖、拥有江西省精品课程和江西省精品资源共享课程；发表相关教学改革论文十余篇和教材多部。本专业主要专业课程：工程力学、工程制图、过程原理、机械原理、机械设计，过程自控原理、过程设备设计、过程流体机械、过程装备控制技术与应用、过程设备制造工艺学、工程材料及其应用，工程热力学、测试技术、流体力学等；同时拥有过程装备实践与创新基地和南昌大学节能减排实验室；与杭氧股份集团（江西制氧机有限公司）、江联重工集团、红板（江西）有限公司、森松集团（上海）等省内外相关大中型企业建立了稳固的实习和实践教学基地；这样有利于加强大学生实践动手能力的培养；近十年有数支优秀大学生队伍参加国家级和省级学科竞赛项目并荣获奖项四十多项，成绩斐然。本专业是横跨机械工程、控制工程、化学工程、动力工程及工程热物理等学科的交叉学科，培养具备扎实宽厚的过程装备、过程工艺和过程控制的理论基础，以及突出工程实践能力的高级工程技术人才和卓越工程技术人才。本专业毕业生适应在过程设备、流体机械、控制仪表、化工、炼油、能源、环保、制药、食品、轻工、安全工程及政府质量技术监督与安全监察等部门从事过程装备与控制工程的研究开发、生产运行、经营管理和监督检验等工作。本专业人才社会需求旺盛，近年就业率均在95%以上，位列我校前茅。本专业每年毕业的优秀学生可免试推荐或考入国内外名校继续深造；比如英国诺丁汉大学和伦敦大学、新加坡国立大学和南洋理工大学、美国犹他大学、浙江大学、上海交通大学、西安交通大学、华南理工大学、大连理工大学、华东理工大学、天津大学、四川大学等。