生物技术专业（理学-生物科学类、本科、学制：四年）本专业是“一流本科”建设专业，主要面向生物技术产业培养应用性人才，培养具有扎实的生命科学理论知识，掌握生物技术基本技能，较系统地掌握细胞工程、基因工程、生化工程、微生物工程、发酵工程、酶工程和生物工艺为主的现代生物技术，得到应用研究训练，具有良好的科学素养和创新能力，并有一定工程基础素养的技术开发和技术管理的应用型高级专门人才。本专业毕业生可以继续攻读相关学科研究生，适合在与生物技术相关的医药、轻工、环保等行业单位、高等院校、科研部门、行政管理、大型企业等相关部门从事科技开发、应用研究、生产技术及管理等工作。主要专业课程有：有机化学、植物学、动物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、生理学、免疫学、生态学、发育生物学、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、生物工艺原理、生物统计学与实验设计、生物技术综合实验、工程训练、生物信息学、基因组学、生命技术前沿、科研创新训练、创新创业类教育、课程实习、教学野外实习、企业生产实习等。