学制学位:本专业的基本修读年限为四年，授予理学学士学位。本专业设有：“师范教育”和非师范的“生物技术”两个专业方向；学生可在二年级时根据本人志愿和成绩选择其中一个专业方向学习。（1）师范方向培养目标：掌握生物科学的基本理论、基本知识和实验技能，具有独立获取知识、提出问题、发现问题、解决问题的能力，能够在高等和中等学校进行生物科学教学和教学研究的教师及其他教育工作者。主要课程：植物学、动物学、人体解剖生理学、微生物学、遗传学、细胞生物学、生态学、分子生物学、生物数学、无机及分析化学、有机化学、生物化学、植物生理学，生物教学论、人文科学基础、计算机应用基础等课程。就业方向：从事高等和中等学校生物学及其相关学科的教学和教学研究工作。也可从事生物制品、食品卫生、环境保护、园林花卉及种养等领域的实验室检验以及技术应用、生产、开发和管理工作。（2）生物技术方向培养目标：掌握生物科学基本理论、现代生物技术理论和实验技能以及动植物检疫、食品及环境卫生检验的基础理论和实验、应用等技能，具有独立获取知识、提出问题、发现问题、解决问题的能力，能够在高等和中等学校进行教学和教学研究工作，在生物技术相关岗位工作的专业技术人才。主要课程：植物学、动物学、人体解剖生理学、微生物学、遗传学、细胞生物学、生态学、化学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、环境卫生检验技术、微生物学及微生物检验技术、动物检疫学、植物检疫学、食品卫生检验技术等课程。就业方向：从事口岸检验检疫以及医药、制药、生物工程、食品、农业、环保、园林等行业的技术开发、生产和行政管理等工作；也可在高等和中等学校进行生物学及其相关学科的教学和教学研究工作。