培养内容：通过旅行社管理、导游学、饭店管理、旅游规划与开发、旅游目的地管理、前厅与客房管理、餐饮服务管理、心理学、教育学、旅游教育论等主要课程的学习，培养具有现代管理理论和旅游管理专业知识、技能和敬业、创造、奉献精神，具备相关旅游管理技术与方法和实际操作能力同时具备教育教学、科研能力的复合型高级旅游管理教育人才。就业方向：毕业生可以在职业院校从事旅游相关专业的教学科研工作，也可以从事旅游企事业单位，特别是各类宾馆、饭店、旅行社等相关部门的旅游经营管理工作。专业优势：本专业与平潭综合实验区旅游发展委员会及福清中旅等单位共建，成立旅游产业学院，与希尔顿集团联合打造了“希尔顿班”，与上海、福州、平潭等地的五星级酒店，以及福建省内相关旅游中高职院校进行产学研合作，建立实训基地，培养高级应用型人才。专业师资力量雄厚，梯队合理，双师型教师占比80%。教学条件齐备，校内建有中餐礼仪、西餐、客房等实验室，能完全满足学生校内实训需要。该专业《研学旅行策划与管理(EEPM)职业技能等级证书（初级）》已获批福建省第三批“1+X”证书制度试点项目。

主要教学实践环节：仿真实训、景区实训、酒店实训、教育教学实训、专业实习。