老年保健与管理专业培养目标：培养适应老年健康事业发展需要、掌握老年保健与管理基本知识和技术技能，具有良好人文精神、职业素养、人际交往和沟通能力，能够胜任老年保健与管理相关工作岗位的高素质技能型专门人才。

核心课程：医学伦理学、基础医学概论、临床医学概要、护理学基础、中医学概论、老年健康照护技术、老年心理护理、中医养生保健、实用养老机构管理、老年常见疾病预防与照护、健康管理与慢病防控、老年中医康复保健、居家养老服务规范、营养膳食与搭配。就业面向：各级各类养老机构、养老社区；各级政府老年工作的管理部门；老年社会管理咨询服务和老年服务中介组织；各类老年康复保健机构以及各类老年产业相关机构从事保健和管理服务工作。