法学专业设立于2001年，2011年获批为安徽省卓越法律人才教育培养计划实施的专业。目前现有专职教师15人，其中教授3人，国家首批“百千万知识产权人才工程”百名高层次人才培养人选1人，专业团队教学科研能力强。

专业以培养复合型、应用型法学人才为目标，课程设置注重工科与法学融合，突显环境法学、知识产权法学优势，强化学生创新意识和实践能力训练。开设的专业基础理论课程有：法理学、中国法制史、宪法、行政法与行政诉讼法、民法、商法、知识产权法、经济法、刑法、民事诉讼法、刑事诉讼法、国际法、国际私法、国际经济法、劳动与社会保障法等。专业新生实行导师制，专人负责指导新生学习和生活。经过四年学习与实用技能训练，学生具备娴熟的法律职业技能和缜密的法律职业思维。毕业生就业方向以司法机关、行政机关、国有大中型企业为主。学制四年，毕业授予法学学士学位。