培养目标：婴幼儿托育服务与管理专业旨在培养儿童身心健康及教育发展领域的工作者和专业人员，使学生具有宽阔的国际与行业视野、扎实全面的儿童教育专业知识与管理技能；具有开拓创新意识和实际的操作能力。毕业后既可胜任儿童教育教学、儿童营养健康研究和管理工作，又能在儿童健康管理机构、儿童教育机构、儿童营养研发机构、儿童运动研究机构、媒体、图书出版部门、公司等从事相关的工作；为在教育学、心理学、营养学、运动学、管理学等相关学科继续深造打下坚实的基础，成为宽适应性、实用性与专业性的应用型专门人才。核心课程：幼儿教育学、健康管理学、幼儿心理学、幼儿园班级管理、幼儿教育学．幼儿营养学、幼儿卫生学、生命教育概论、幼儿疾病预防与照顾、儿童发展评估、幼儿园环境创设、幼儿艺术教育、幼儿科学教育、幼儿社会教育、幼儿发展心理学、幼儿园游戏理论与实践、营养与食品卫生、儿童心理与行为测评等课程。