培养目标：本专业培养能胜任导游服务、旅行社经营与管理、景区景点讲解服务与管理、旅游交通、旅游饭店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等服务与管理的工作。掌握旅游管理与服务的基础理论知识，以及相应的职业外语表达和沟通能力，具有从事本专业领域实际工作的基本技能和能力，具备德、智、体、美等方面全面发展的高素质综合型人才。

主修课程：管理学概论、旅游学概论、旅游经济学、会计学原理、旅游景观学、中国旅游地理、旅游职业素养、安徽导游基础知识、旅行社经营管理、导游业务、旅游业务社交礼仪、旅游心理学、全国导游基础知识、旅游市场营销学、旅游个性化服务、旅游休闲项目策划、旅游英语、前厅服务与管理、餐饮服务与管理等。

就业方向：旅游管理面向旅游行政管理部门、旅游公司、酒店、景区景点、餐饮集团和旅游接待服务单位，从事接待、服务、经营管理、旅游资源开发和规划等工作。