专业特色医学营养专业是一门比较新的专业，整合了中医学、西医学及临床营养学，研究营养素与疾病预防、治疗的关系。是现代医学、营养学和养生学等学科发展到一个新的阶段所产生的一个交叉学术领域的综合学科，是现在乃至将来疾病治疗的非常重要的一门新兴学科。我院开设了食品营养与卫生、药膳烹饪、营养配餐、食品理化分析与检验等实验室；搭建教学研究，技术创新平台；与多级医院、临床营养中心、妇幼保健院等签订合作协议，建立稳定的校外实训基地和示范医学营养实训基地，为学生职业能力的培养提供形式丰富、功能齐全的教学实训场所。为学生的就业提供了坚实的基础。

培养目标本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握医学营养专业的基本知识，面向医疗卫生行业的临床营养技师、公共营养师等职业群，能够从事临床营养技术、公共营养技术等工作的高素质技术技能人才。就业方向能在各级医院营养科、各级各类学校幼儿园保健室、食品企事业单位、疾病控制中心、食品监督机构、社区等担任临床营养技师、公共营养师等职业,从事营养治疗、咨询、宣教、指导管理等工作，能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指，,能够开展预防慢性病的饮食营养指导工作。