茶叶生产与加工技术专业浙江省“高水平”专业群核心建设专业中华茶文化国家专业教学资源库建设主持单位教育部《中国茶文化》课程思政教学名师和教学团队浙江省政府和中华全国供销合作总社省部共建重点专业评茶员国家职业标准审定单位一、专业特色本专业是浙江省“高水平”专业群核心建设专业，建有茶叶加工、茶叶审评、食品检测、教学科研农场等校内外实训基地，师资团队为教育部课程思政教学名师和教学团队。专业通过“合作共享、淡进旺出”的人才培养模式，培养学生具备扎实的茶叶生产加工专业知识和技能，掌握茶树栽培、茶园管理、茶叶加工技术，熟悉茶叶企业经营管理流程，能够从事茶叶生产管理、茶叶加工、茶叶贸易及其他涉茶工作。二、主要课程茶叶生产技术、茶树病虫害防治技术、茶树育种技术、茶叶加工技术、茶叶深加工技术、茶叶审评技术、茶叶审评实训、茶学概论、茶叶生产与加工综合实训、茶叶市场营销、植物与植物生理、中国茶文化等。三、就业前景本专业主要面向：茶企、茶叶生产基地、苗木繁育基地管理技术员;茶叶企业加工技术员、车间管理人员、质检员、评茶师;茶叶公司的业务员、销售人员、茶叶企业主管部门工作人员；茶行业品控、产品开发人员；茶文化传播及茶艺工作人员。